一般需要15分钟左右
一、饺子要煮多长时间
就看怎么做了。如果不盖盖子，普通饺子煮8分钟左右，冷冻饺子15-18分钟。
如果盖上盖子，普通的饺子大概需要5分钟就熟了，而冷冻饺子只需要8-10分钟就熟了。
二、做饺子的具体步骤
第一步：取一个大小适中的锅，加入适当宽度的水，加入一些盐，大火烧开。
第二步：水开了，就可以去包饺子了。一手拿着盛饺子的盘子，一手把饺子放在锅里。小心不要溅水烫伤手。锅里一次不要放太多饺子，一盘的量就好。
第三步：饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘锅底。然后盖上锅盖煮20秒左右。反正水又要开了。
第四步：此时打开锅盖，可以看到饺子微微浮起的迹象。再次用木铲深入锅底，轻轻搅动，让饺子浮起来，不粘锅底。这时候可以加一点冷水，盖上锅盖继续煮，直到水开。
三、煮饺子的诀窍有哪些
1、开水下锅煮
煮饺子不能冷水下锅煮，一定要开水下锅煮，因为冷水下锅煮的话，在煮的过程中，非常容易出现饺子皮已经熟了，但是里面的馅料还是生的或者是半生不熟的，这样的话饺子非常容易煮破。因此必须等水烧开之后，再把饺子放进去煮。
2、添加冷水
煮饺子并不是一锅水煮到底，而是要分几次添加冷水。因为饺子分为饺子皮和饺子馅，它们有各自不同的熟的温度和时间，所以如果水开后一直煮，那么饺子皮煮熟后，饺子馅还没熟，所以需要添加冷水来降低温度，这样才能把饺子馅煮熟，而饺子皮却不会过于软烂。
每次煮饺子的时候都小心翼翼的，把它给煮破了但是每次都还是会破几个的，是煮的方法不对吗？这饺子应该怎么煮才好？
饺子怎么煮
1.先把锅中放水，等水开之后在放入饺子
2.等饺子放进去后再次煮沸
3.煮沸之后在加冷水进去，这样重复三次
4.等饺子全部飘起来就可以出锅了
饺子煮几分钟就熟了
水饺一般煮十五分钟左右就好了，若是饺子体积太大的话就要适当延长熬煮它的时间。我们平时在熬煮饺子的时候可以让它开水下锅，等锅中水再次沸腾时便加入少量冷水，这样加两次水之后饺子就基本熟了。
饺子煮破的原因
1、把冷冻水饺丢进开水里，因为水温温度比较高，而饺子的温度比较低，加热后饺子皮容易熟，而里面的馅子可能还没熟，这时候煮的时间比较长，会使得饺子很容易破皮。
2、煮冻饺子的时候，可以给水中加适量盐，增加饺子皮的韧性，这样冻饺子不容易煮破。
3、冻饺子先拿出来解冻，等饺子皮的水分会蒸发掉后，再把饺子下到锅里面，这样饺子不容易破皮，但是不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
4、冻饺子煮时爱坏，是因为水温温度比较高，冻饺子的温度低，把冻饺子放入到热水中后，由于热胀冷缩，这样容易造成饺子皮煮开。
饺子的营养
作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人友朋聚会，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。
带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。
当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。
此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。
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