苹(水生蕨类植物)详细资料大全_1

苹（Marsilea L.），多年生草本植物。根状茎匍匐泥中，细长而柔软，不实叶具长柄，长7～20厘米，叶柄顶端有小叶4片，十字形，对生，薄纸质；小叶倒三角形，长与宽1～3厘米，先端 *** ，全缘，叶脉叉状，下面淡褐色，有腺状鳞片。孢子果斜卵形或圆形，长2～4毫米，被毛，于叶柄基部侧出，通常2、3个丛集，柄长1厘米以下，基部多少毗连；果内有孢子囊群约15个，每个孢子囊群具有少数大孢子囊，其周围有数个小孢子囊。

基本介绍 中文学名 ：苹 拉丁学名 ：Marsilea L. 别称 ：田字萍、田字草、夜合草(广东)、大浮萍、四叶菜(江苏) 二名法 ：Marsilea quadrifolia L. 界 ：植物界 门 ：蕨类植物门Pteridophyta 亚门 ：真蕨亚门 纲 ：薄囊蕨纲 目 ：苹目Marsileales 科 ：苹科Marsileaceae 属 ：苹属Marsilea 种 ：苹 使用价值 ：药用，也可作为饲料? 形态特征,分布范围,生长习性,功用主治,字义考证, 形态特征 苹（pín），小型水生植物，根状茎纤细，横走，具分枝，向下生出纤细须根。叶柄长10-20厘米，叶片由四个羽片组成，呈十字形，长与宽约1-2厘米，外缘为圆形，全缘，基部楔形，幼时有毛，成熟脱落；羽片为倒三角形，草质；叶脉从羽片基部向上呈放射状分叉，组成狭长网眼，几达叶边，无内藏小脉。孢子果卵形，长0.2-0.4厘米，被毛，棕色，木质，坚硬，通常1或2个簇生于叶柄基部，具约1厘米的短柄；孢子果无大小之分，每个孢子果内有大小孢子囊，大孢子囊内仅有1个大孢子，小孢子囊内有多个小孢子。染色体 2n=40。 苹 异名宾草（《山海经》），大萍（陶弘景），芣菜（《本草拾遗》）， 四叶菜（《卮言》），田字草、破铜钱（《纲目》），四眼菜（《分类草药性》），四叶草（《天宝本草》），夜合草（《广州植物志》），水对菜（《陆川本草》），夜关门（《重庆草药》），水草头、水金花头、野连菜、十字草、夜里串、夜爬山（《上海常用中草药》），水羚羊、四瓣莲船（《浙江民间常用草药》），水浮钱、四蝶草、四面金钱草（《福建中草药》）。 性味甘，寒。 ①《纲目》：“甘，寒滑，无毒。” ②《食物本草汇纂》：“味辛酸，寒，无毒。” ③《医林纂要》：“甘咸，寒滑。” 分布范围 分布于中国长江以南各省区，北达华北和辽宁，西到新疆。世界温热两带其他地区，如亚洲东南部、欧洲及美洲的温带和亚热带地区也有。 生长习性 生境：水稻田，沟塘边。生水田或池塘中，为水田中难于根除的杂草。 孢子期：夏秋。生于静止浅水里。常见于水池或稻田中。温带及亚热带均有分布。植株高5—20厘米。根状茎细长横走，分枝，顶端被有淡棕色毛．茎节远离．向上发出一至数枚叶子。叶柄长5—20厘米；叶片由4片倒三角形的小叶组成，呈十字形，长宽各1—2.5厘米，外缘半圆形，基部楔形，全缘，幼时被毛，草质。叶脉从小叶基部向上呈放射状分叉，组成狭长网眼，伸向叶边，无内藏小脉。孢子果双生或单生于短柄上，而柄着生于叶柄基部，长椭圆形，幼时被毛，褐色，木质，坚硬。每个孢子果内含多数孢子囊，大小孢子囊同生于孢子囊托上，一个大孢子囊内只有一个大孢子．而小孢子囊记忆体多数小孢子。 采集：春、夏、秋均可采收。 功用主治 苹，可作饲料及供药用，能治疮痈及蛇伤。 清热，利水，解毒，止血。治风热目赤，肾炎，肝炎，疟疾，消渴，吐血，衄血，热淋，尿血，痈疮，瘰疬。 《本草拾遗》：“捣绞取汁饮，主蛇咬毒入腹，亦可敷热疮。”治消渴：苹（ *** ），栝楼等分。以人乳为丸。 《医林纂要》：除烦，解热，消痰，行水。 《分类草药性》：治妇女红崩白带，月经不调，退火消肿。 《天宝本草》：清心解热，去火毒。治螬疳，敷疮，拨云散雾。 《陆川本草》：“凉血，止血。治吐血，衄血，血热。”治吐血：鲜田字草二两，鸭肝一只。共捣烂，开水烫热顿服。 《南宁市药物志》：治热淋。 《四川中药志》：治火眼红肿，牙龈疼痛，热淋尿血，除瘰疬、痔疮和痈肿。 《泉州本草》：清热解毒，利水消肿，退癀定痛，行气逐瘀。治水肿脚气，热疖疮毒，跌打扭伤，虫螫咬伤及痈疔肿。 《上海常用中草药》：治风火赤眼，肾炎、水气脚肿、肝炎：田字草三钱至一两。煎服。 《浙江民间常用草药》：治疟疾：鲜田字草三至五两。发作前三小时水煎服；或用鲜全草揉细，发作前数小时塞鼻。治疔疮：鲜田字草捣烂外敷，每日换一次。 《福建民间草药》：治热疮，肿毒：鲜苹叶一握。洗净并捣匀，敷患处，日换两次。治外伤腰痛：先将鲜苹全草六钱至一两，和醋同炒，然后酌加水煎，温服。 《福建中草药》：治毒蛇咬伤：一鲜田字草全草适量，加雄黄末三钱，捣敷伤口周围。二田字草（鲜全草）二至三两，捣绞汁。冷开水送服，渣敷伤处。 《重庆草药》：治妇女 *** 红肿：四叶草五两。煎水兑白糖服。 用法与用量内服：煎汤，鲜者1～2两（大剂量3～5两）；或捣汁。外用：捣敷。 作为野菜食用方法采用嫩经叶洗净，炒食或做汤。 字义考证 苹（读音为pín）是多年生水生蕨类植物，茎横卧在浅水的泥中，叶柄长，顶端集生四片小叶，全草可入药，亦作猪饲料。亦称“大萍”、“田字草”（《汉典》《辞海》等）。 《说文解字注》指出“苹”就是大萍。《左传》中有“苹蘩蕰藻之菜，可荐于鬼神，可羞于王公”的说法。唐朝陈藏器《本草拾遗》中记载：“苹叶圆阔寸许，叶下有一点如水沫，一名芣菜。”“芣菜”指的就是“水鳖”这种植物，它的叶片漂浮于水面，近于圆心脏形，中间具有一个蜂窝状的储气组织，就是陈藏器所说的“叶下有一点如水沫”。花期在夏秋季，花白色，伸出水面，因此古人称为“白苹”。幼叶柄可以做为蔬菜食用，所以古代被用来做羹汤祭祀祖先，是可以相信的，陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中也说：“可糁蒸以为茹，又可用苦酒淹以就酒。”宋朝郑樵《通志》也说：“苹，水菜也，叶似车前，诗所谓于以采苹是也。”耿煊在他的《诗经中的经济植物》 （1996）中也指出：“于以采苹”的“苹”，无法确定是否为田字草，因为它的叶片过薄，似乎不太适合食用。

黍为一年生草本。 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部 *** ，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

黍，是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种，而品质当属山西省北部地区的最好。当地民间百姓将黍米制成面粉，再制成炸糕，无论是逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人，从而成了本地最有特色的传统风味食品。

基本介绍 中文名 ：黍米 外文名 ：拉丁文名semen panici miliacei；英文名broomcorn millet 别名 ：稷米、粢米、穄米、糜子米 科属 ：禾本科 药材基源 ：为禾本植物黍的种子 采收和储藏 ：秋季采收，碾去壳用。 植物形态,栽培技术,化学成分,主要价值,药用价值,保健功效,选购方法,植物文化, 植物形态 黍无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。 种子白色、**或褐色，性粘或不粘。 我国华北、西北多有栽培。 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。 黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的。黍米还是酿造黄酒的最好原材料。黍米中含有丰富的蛋白质，含量高出粳米1倍，蛋白质中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类。所含淀粉略低于粳米。脂肪含量高于米、麦，近似玉米，主要有棕榈酸、亚油酸、异亚油酸等。黍米中还含有粗纤维、灰分、黍素等。 小米 栽培技术 采集夏，秋采收。 化学成分 去壳黍米含灰分（ash）2.86%，精纤维（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，淀粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中饱和脂肪酸生为棕榈酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不饱和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亚油酸（linoleic acid），异亚油酸（isolinoleic aced）等。蛋白质（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等种类。黍米又含黍素（miliacin），鞣质（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。 主要价值 黍米颗粒大于小米，呈金**，粘度很大。据分析：每100克黍米含蛋白质9．6%、脂肪0．9%、糖16．3%、热量1515千焦耳，以及人体需要的多种维生素。这除食用外还可入药，在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。中医认为：黍米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。中医还指出：黍米黏性大而难以消化，切忌过量食用，尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食，心血管病人、血脂过高者，最好不食，以防止胆固醇、血脂的升高。 除此之外，黍米是酿造黄酒的最好的原材料。 药用价值 性味甘，平。 ①《吴普本草》：甘，无毒。 ②《别录》：甘，温，无毒。 ③《饮膳正要》：甘，平，无毒。 ④《纲目》：丹黍米：甘，微寒，无毒。 归经《本草撮要》：入手足阳明、太阴经。 黍米的功效益气补中。 治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤。 ①《吴普本草》：益气补中。 ②《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。 ③孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。 用法与用量内服：煎汤、煮粥或淘取泔汁。 外用：研末调敷。 选方①治小儿鹅口，不能饮乳：黍米汁涂之。 (《千金方》) ②治汤火所灼未成疮者：黍米、女曲等分。 各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。 (《肘后方》) 保健功效 黍米性平、味甘，能补中益气、益脾和胃、安神助眠、止泻、乌发。主治咳逆、烦渴、霍乱、止泄、除热、胃痛、不思饮食、肺虚咳嗽、烫伤等。《名医别录》中记载：丹黍米，主咳逆、霍乱、止泄、除热、止烦渴。黍米在中医中药中被列为“补中益气”具有食疗价值的食品。黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。黍米中含有的粗纤维、灰分、黍素等有促进消化、滋补身体等功效。黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的胺基酸，对调补机体代谢十分重要。此外，黍米还有治疗小儿鹅口疮及水火烫伤的功效。 选购方法 选购黍米时，可抓一把黍米两手轻磨，手上沾有糠面的为新黍米，若无糠面且有**沾在手上的，即为掺假黍米。黍米宜储存于低温、干燥、避光处。 植物文化 陶弘景：黍，荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦，而异于粟，粒亦大。今人又呼称粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北间，江东时有种而非土所宜。

2.《本草衍义》：丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。粘著难解，然亦动风。

3.《日用本草》： 丹黍米浙人呼为红莲米；江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米。

4.《纲目》： 黍乃稷之粘者，亦有赤。

5.《证类本草》